Finca Sophenia Altosur
13,50 €
Altosur – 2019
Mendosa – 0,75 L
Malbec
Un vin d’une grande concentration et d’une grande complexité avec des arômes de fruits frais et une subtile sucrosité. Cela apporte une bouche veloutée et gourmande ! Elle est aussi fruitée et équilibrée grâce aux tanins qui sont doux. Une cuvée intense, concentrée et d’une belle longueur.
Accords : Viande rouge, cuisine du monde, fromages.
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Finca Sophenia Altosur
Le vigneron
La Finca Sophenia se situe dans la région de Mendoza en Argentine. La province de Mendoza, située au centre ouest de l’Argentine, bénéficie d’un climat chaud et sec, à plus de 1200 mètres d’altitude. La province est alimentée par 4 grands fleuves descendant des Andes, l’irrigation étant un facteur essentiel de l’essor de la vigne dans cette région. Les vins de Mendoza sont produits à partir des cépages Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon pour les blancs et Malbec, Bonarda Tempranillo et Cabernet-Sauvignon pour les rouges.
En 1997, Roberto Luka décide de créer Finca Sophenia. Roberto Luka possède une expérience particulièrement enrichissante dans le monde du vin. En effet, avant de créer Finca Sophenia, il était directeur des exports de l’une des plus grandes sociétés exportatrices de vins d’Argentine. Finca Sophenia est reconnue comme étant l’un des meilleurs producteurs de vins d’Argentine. Le nom du domaine est un hommage à la fille de son partenaire commercial (Sophia) et à sa propre fille (Eugénia). Le terroir de la Finca Sophenia possède un microclimat : une forte amplitude thermique en été qui permet une maturation optimale du raisin. La Finca Sophenia cultive principalement le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon blanc.
Sols riches en nitrogène, phosphore et potasse, constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude.
Fiche technique
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Culture/Bio | |
Spécial | Coups de cœur B&A |